五香牛肉
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步骤1/9
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牛腱子切小段,
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步骤2/9
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每一块抹盐,腌制一晚,
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步骤3/9
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腌制3小时以后,可以倒一次渗透出来的水,放冰箱冷藏腌制,
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步骤4/9
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香料,
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步骤5/9
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腌好的牛肉洗去盐份,挤一下水,放生抽,老抽,香料再腌制一晚,
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步骤6/9
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腌制好的牛肉,带调料一起放入锅里,加清水,没过牛肉,煮开,
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步骤7/9
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煮开以后,撇去沫子,加生姜,葱,中小火炖熟,
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步骤8/9
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煮到筷子可以扎进去就可以了!
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最后一步
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等凉了,切片(热的时候不好切薄片)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-27
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