坚果巧克力曲奇杯
曲奇做成杯子状,倒入牛奶,边喝牛奶边吃杯子,牛奶喝完杯子也吃完了,不用洗♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪,你不想试试吗?
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步骤1/15
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黄油室温软化,加入白砂糖和红糖用打蛋器搅打至黄油蓬松
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步骤2/15
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鸡蛋(最好是常温)打散分次加入,继续搅打至羽毛状,注意不要油水分离
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步骤3/15
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筛入低粉和盐,用刮刀翻拌至无干粉
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步骤4/15
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倒入即食燕麦片
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步骤5/15
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用手揉成面团,揉均匀,然后静置半小时松弛下
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步骤6/15
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拿出做纸杯蛋糕的杯子,将面团一点点捏到纸杯中,注意不要有空洞否则杯子会漏,尽量捏均匀点,而且注意厚度,整个方子就这步要多点耐心,因为会最终影响到成品的卖相,慢慢捏吧当工艺品来做,哈哈~
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步骤7/15
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烤箱提前预热至180度,全部捏完后入烤箱,上下火烤30分钟
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步骤8/15
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烤的时候将坚果剁碎
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步骤9/15
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曲奇出炉,脱模后晾凉。70%的黑巧隔热水融化,然后用刷子刷到杯子内壁及杯口,刷仔细了,每个角落都要刷到,否则一个小洞都会让牛奶漏出来
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步骤10/15
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然后快速将杯口在坚果碎中粘一下,轻轻抖一下,抖去多余坚果碎,一个曲奇杯就完成了
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步骤11/15
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全部完成,边角料我还烤了个搅拌棒(•̀ᴗ•́)و ̑̑,机智不?等巧克力完全凝固就可以密封保存啦,不用冷藏,放个三到五天没问题的
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步骤12/15
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拿起一个杯子,倒入牛奶
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步骤13/15
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好萌啊……啊…
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步骤14/15
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来,干杯!
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最后一步
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杯子也能吃哒,巧克力,牛奶,曲奇,坚果混合一起的味道你知道吗?哈哈~
1.必须要选70%以上的黑巧,因为只有达到这个含量以上的巧克力才能防水♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
2.烤的时间根据捏的杯子的厚度来,尽量每个都差不多厚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-28
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