坚果巧克力曲奇杯

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曲奇做成杯子状，倒入牛奶，边喝牛奶边吃杯子，牛奶喝完杯子也吃完了，不用洗♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪，你不想试试吗？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

红糖 20g

、

细糖 20g

、

盐 2g

、

无盐黄油 90g

、

即食燕麦片 50g

、

70%黑巧克力 50g

、

坚果适量

、

蛋糕纸杯

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
黄油室温软化，加入白砂糖和红糖用打蛋器搅打至黄油蓬松
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋（最好是常温）打散分次加入，继续搅打至羽毛状，注意不要油水分离
步骤3/15 点击查看大图
筛入低粉和盐，用刮刀翻拌至无干粉
步骤4/15 点击查看大图
倒入即食燕麦片
步骤5/15 点击查看大图
用手揉成面团，揉均匀，然后静置半小时松弛下
步骤6/15 点击查看大图
拿出做纸杯蛋糕的杯子，将面团一点点捏到纸杯中，注意不要有空洞否则杯子会漏，尽量捏均匀点，而且注意厚度，整个方子就这步要多点耐心，因为会最终影响到成品的卖相，慢慢捏吧当工艺品来做，哈哈~
步骤7/15 点击查看大图
烤箱提前预热至180度，全部捏完后入烤箱，上下火烤30分钟
步骤8/15 点击查看大图
烤的时候将坚果剁碎
步骤9/15 点击查看大图
曲奇出炉，脱模后晾凉。70%的黑巧隔热水融化，然后用刷子刷到杯子内壁及杯口，刷仔细了，每个角落都要刷到，否则一个小洞都会让牛奶漏出来
步骤10/15 点击查看大图
然后快速将杯口在坚果碎中粘一下，轻轻抖一下，抖去多余坚果碎，一个曲奇杯就完成了
步骤11/15 点击查看大图
全部完成，边角料我还烤了个搅拌棒(•̀ᴗ•́)و ̑̑，机智不？等巧克力完全凝固就可以密封保存啦，不用冷藏，放个三到五天没问题的
步骤12/15 点击查看大图
拿起一个杯子，倒入牛奶
步骤13/15 点击查看大图
好萌啊……啊…
步骤14/15 点击查看大图
来，干杯！
最后一步点击查看大图
杯子也能吃哒，巧克力，牛奶，曲奇，坚果混合一起的味道你知道吗？哈哈~