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肉粽的做法

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肉粽

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食材清单加入采购清单

夹心肉 200克

、

圆糯米 500克

、

干粽叶适量

、

生抽 100克

、

老抽 70克

、

白砂糖 20克

、

黄酒适量

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

姜

、

葱白

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
夹心肉切小块，放大碗里加糖，少许盐，少许老抽，生抽，姜丝，葱段，黄酒，鸡粉
步骤2/7 点击查看大图
放好料拌均腌制2小时以上
步骤3/7 点击查看大图
糯米淘好放盆里加少许盐，老抽，生抽，拌均，卷好粽叶放一勺糯米垫底放一块腌制的肉再加糯米8分满
步骤4/7 点击查看大图
糯米放8分满留空隙
步骤5/7 点击查看大图
包好粽子，放锅里水煮开40分钟，闷20分钟既可
步骤6/7 点击查看大图
咸香！糯！
最后一步点击查看大图
包了60几个，兄弟姐妹分着吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-29

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