小炒黄牛肉
今天集市上杀牛，老妈去买了一些回来.新鲜出炉的小炒黄牛肉...
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步骤1/5
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将牛肉切片（越薄越好）放适量老抽、盐 腌5-10分钟.
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步骤2/5
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大蒜子、姜切末，葱切段（乡下的葱，长得略微强壮了些）
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步骤3/5
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锅内放油烧热 放入切末的姜蒜爆香.将腌好的牛肉放入炒至断生（变色就好）再放入适量的剁辣椒和切好的葱段炒至葱段断生.
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步骤4/5
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装盘出锅，香喷喷的小炒黄牛肉就诞生了.
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最后一步
PS.如果是不太会炒菜的小伙伴 建议炒牛肉的时候用中火.毕竟牛肉还是嫩嫩的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-29
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