麻辣小龙虾
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步骤1/8
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刷小龙虾 一定要戴手套!一定!按住中间一个尾巴 轻轻扭拽 虾线就出来了!
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步骤2/8
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准备好 小米辣 蒜 香叶 山楂 麻椒 花椒等以上配料……
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步骤3/8
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油热后 干辣椒 蒜 姜 爆香 然后放入郫县豆瓣酱 炒制
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步骤4/8
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炒出红油后 放入小龙虾 煸炒
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步骤5/8
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倒入一勺料酒 一勺生抽 三勺白糖 一勺盐 放入小米辣 山楂 香叶 桂皮 在倒入两听啤酒
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步骤6/8
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中火40分钟后 吸取了汤汁之精华的小龙虾 就变得如此的浑然天成!
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步骤7/8
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出锅装盘出!撒上香菜!来吃!
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最后一步
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记住!刷虾戴手套!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
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