咸蛋黄肉松紫米饭团
清明的时候挑战完网红青团,剩下的咸蛋黄一直不知道做什么菜才好,端午假期就着余料裹了这个饭团,还不错哟!
-
步骤1/7
点击查看大图
黑米提前2个小时泡好,大米淘洗干净,正常煮饭模式,白芝麻在平底锅烘到香味儿起,撒在煮熟的米饭里拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
咸蛋黄的处理方式和做青团一样,将处理后的咸蛋黄和肉松加少许橄榄油在锅内略炒,我还加了白芝麻,加一些冰糖粉调味儿,起锅。
-
步骤3/7
点击查看大图
油条我买的现成儿,为了吃着方便,切了一下。
-
步骤4/7
点击查看大图
萝卜干切丁
-
步骤5/7
点击查看大图
砧板上平铺一张保鲜膜,抹一层橄榄油,避免沾手。先铺米饭,依次加上咸蛋黄肉松,萝卜干丁,油条,将保鲜膜四角提起,捏成团。
-
步骤6/7
点击查看大图
完工,QQ的,萌萌的,不喜欢圆的,也可以用寿司帘裹成长条。
-
最后一步
点击查看大图
摆拍一个。网红款什么的,依然简单。
保鲜膜上抹橄榄油这一步切不可省,一来不粘手,二来饭团皮肤好,各种有光泽。不喜欢紫米,也可以直接用白糯米和大米配合,在外面吃的饭团有些还会加辣,加咸菜等等,全凭自己喜好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-30
咸蛋黄肉松紫米饭团的相关分类
咸蛋黄肉松紫米饭团的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12200716人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1074269人看过 -
皮蛋豆腐
31119114人看过 -
#女神野餐记# 空气炸锅版吐司披萨
302569人看过 -
山药疙瘩汤
361808人看过 -
「温暖系」 | 呲溜的牛肉粉丝汤
1381299人看过 -
肉松紫米饭团
868453人看过 -
厨房小白必学,西芹炒鸡蛋
8673人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42151337人看过 -
爆炒虾尾
534257人看过 -
馄饨
2278人看过 -
自制蓝莓酱
2385960人看过