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鱼腩粥

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家乐的美食厨房

鱼腩粥是一道美味的家常粥品，好多人都爱吃而且也会做。既然说它是粥，那么，鱼腩其实放在里面就是起到画龙点睛的作用的。但是，当你找到了还能让它变得跟家可口美味的技巧的时候，恐怕，这鲜中回甜，滑嫩爽口的鱼腩粥，还要再上一个台阶。在你没有食欲的时候，不妨做一碗鱼腩粥给自己，暂时抛开繁杂的口味，给味蕾些许抚慰。
食材清单 加入采购清单
鱼腩 150克
、
大米 100克
、
腌料
、
胡椒粉 少许
、
料酒 1茶匙
、
调料
、
盐 1克
、
家乐浓汤宝 半粒
、
香葱粒 5克
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、煮粥时米和水的比例控制好以后，大火烧开后，就可以小火慢慢熬了，再熬的过程中还要防止糊锅，因此要经常那汤勺搅动，当米粥熬得浓稠细滑的时候，就可以放鱼腩等食材了。 2、家乐浓汤宝的加入起到了提鲜的作用，由于浓汤宝是膏状固体，所以建议先用勺子或者小刀将其处理成小颗粒，然后再加以充分搅拌，更易于搅匀并使其化开。

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发布于 2017-06-01

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