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虾米鸡蛋韭菜盒子的做法

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虾米鸡蛋韭菜盒子

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喜欢吃面食，所以动手做，结果味道真的好好吃～～

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1小时以上 | 切墩(初级)

饼皮：

、

低粉 150g

、

水 25g

、

食用油 5g

、

馅：

、

虾米 25g

、

鸡蛋 3个

、

韭菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
低粉加入水、油用筷子搅拌融合成絮状再揉合成光滑面团醒面15分钟，将面团搓成细条，平均切成三个剂子
步骤2/8 点击查看大图
将剂子逐个用擀面杖擀成薄皮
步骤3/8 点击查看大图
韭菜洗净沥干水分
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋和虾米炒至鸡蛋成小颗粒状即可关火盛出
步骤5/8 点击查看大图
鸡蛋虾米韭菜搅拌均匀备用
步骤6/8 点击查看大图
取一个面皮加入馅料，将面皮对折
步骤7/8 点击查看大图
像包油角一样，折角封口，封口一定要按实，不然烙制时馅料容易跑出，锅烧热锅中倒入少许油，饼放入锅中两面烙制金黄，或用电饼档机，锅中加入适量油，两面煎制金黄即可出锅
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香喷喷的韭菜盒子出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-05

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