香草玛德琳
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。 很好听的一款甜点名字对不对?和玛格丽特饼干一样,听起来都很美。当然,吃起来也美滋滋的。趁热吃,香甜松软。凉了之后再吃,表面酥脆,像脆皮蛋糕,一样味道很棒哦!
49克
20克
70克
677
千卡
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步骤1/16
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准备好食材,将黄油放入微波炉高火加热1分钟,至融化成液态。
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步骤2/16
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将鸡蛋磕入碗中
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步骤3/16
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加入白砂糖
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步骤4/16
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搅拌均匀,不用打发。
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步骤5/16
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加入1滴香草精,搅拌均匀。
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步骤6/16
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将低筋面粉和泡打粉,混合过筛到碗中,搅拌均匀。
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步骤7/16
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面糊非常浓稠。
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步骤8/16
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加入液态黄油,搅拌均匀。
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步骤9/16
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面糊细腻,滴落碗中,纹路会缓慢消失。
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步骤10/16
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模具内涂上黄油
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步骤11/16
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将面糊舀入模具中
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步骤12/16
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放入预热好的烤箱中层,190度烤12分钟。
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步骤13/16
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蛋糕鼓起,边缘颜色微深即可取出。
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步骤14/16
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蛋糕颜色金黄,小巧可爱。
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-05
香草玛德琳的其他做法
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