芒果流心酸奶慕斯
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步骤1/16
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原味酸奶放入酸奶过滤盒里
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步骤2/16
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滤出奶清，奶清可以直接喝或打果汁
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步骤3/16
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得到希腊酸奶
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步骤4/16
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芒果取肉，搅拌机打成泥
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步骤5/16
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留3小勺泥做流心
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步骤6/16
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芒果泥加入腊酸奶、20克炼乳再搅打均匀
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步骤7/16
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吉利丁片先泡发软，再隔水融化，加入芒果酸奶泥里拌匀
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步骤8/16
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小慕斯里放入慕斯纸，倒入模具一半芒果酸奶液，冰箱冷藏至凝固，中间挖去一个洞
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步骤9/16
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装入芒果泥
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步骤10/16
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再将剩余慕慕液倒入模具，冰箱冷藏至凝固
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步骤11/16
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用70克希腊酸奶加10克炼乳拌匀
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步骤12/16
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放在慕斯顶层抹平，然后装芒果碎放上装饰，去模
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步骤13/16
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成品
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
1.滤酸奶需提前1-2天做好，因为滤得慢
2.此方能做三个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-06
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