鱼头豆腐汤
豆腐搭配鱼头是吸收优质蛋白的最佳搭配。 鱼头性温,味甘,有健脑作用,同时有健脾补气,温中暖胃,散热的功效。 补钙佳品。
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步骤1/8
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准备食材:鱼头洗干净,用厨房用纸擦干。
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步骤2/8
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不粘锅中放入少量油,放入鱼头煎至两面微黄,盛出备用。
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步骤3/8
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煎鱼的汤汁倒掉,加少量油,放入葱姜蒜炒香。
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步骤4/8
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加入煎好的鱼头。
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步骤5/8
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加入开水,切记加入开水,这样的汤才会香浓,大火烧开10分钟。
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步骤6/8
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加入豆腐,盐,十三香,(也可以根据个人口味调味,但是建议不要过于调味,影响鱼头汤的鲜味。)大火烧开5分钟即可关火。
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步骤7/8
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撒上葱花,香菜。补钙佳品。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2017-06-06
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