蔓越莓抹茶轻乳酪蛋糕
清新,酸甜,可口。
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步骤1/13
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奶油奶酪放牛奶里,隔水化开。
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步骤2/13
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搅拌均匀。冷却。
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步骤3/13
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鸡蛋分离。
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步骤4/13
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蛋白打发。
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步骤5/13
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蛋黄加入冷却后奶酪液里,加入黄油搅拌均匀。
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步骤6/13
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筛入抹茶粉。
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步骤7/13
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筛入低粉。
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步骤8/13
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搅拌均匀后加入打发好的蛋白。搅拌均匀。
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步骤9/13
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加入蔓越莓。中途烤时还要加点的。
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步骤10/13
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模具铺油纸。四周抹油。
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步骤11/13
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倒入面糊,轻震。
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步骤12/13
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底部裹锡纸,烤盘倒入清水。入烤箱,上100度,下150度,30分钟左右(以个人烤箱而定,中途看火)。烤至5分钟时在表面撒上适量蔓越莓。
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最后一步
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清新,酸甜,可口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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