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烧猪蹄的做法

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烧猪蹄

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猪蹄：补气、补血、润肤白糖：富含碳水化合物、活血化瘀八角：理气、止痛、温阳

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪蹄2斤

、

生姜 5片

、

葱两根

、

老抽一勺

、

盐适量

、

八角 2颗

、

油适量

、

蒜四瓣

、

料酒 1勺

、

白糖 1勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.将猪蹄洗干净，入锅焯水
步骤2/9 点击查看大图
2.准备辅料
步骤3/9 点击查看大图
3.锅里热油，爆香蒜末生姜，放猪蹄翻炒均匀
步骤4/9 点击查看大图
4.放入八角，料酒，白糖。倒入适量老抽
步骤5/9 点击查看大图
5.炒匀
步骤6/9 点击查看大图
6.添加适量水烧开后，转小火焖一个小时，加入适量盐，鸡精调味
步骤7/9 点击查看大图
7.最后大火收汁
步骤8/9 点击查看大图
8.出锅
最后一步点击查看大图
9.成品图

小贴士

猪蹄选择新鲜的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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