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西葫芦三鲜蒸饺的做法

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西葫芦三鲜蒸饺

浏览 208.6万 · 收藏 9628 · 学做 8

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最近吃肉吃多了，想吃点素，整好婆婆给了几个西葫芦，自己种的绿色蔬菜，放上两个鸡蛋，十来个虾仁，太鲜美了，原来素馅也可以这么好吃[花心][花心][花心]

食材清单加入采购清单

西葫芦 1个

、

面粉（低筋、中筋都可以） 200克

、

鸡蛋 2个

、

水适量

、

虾仁 10几个

、

食用油适量

、

食用盐适量

、

花椒粉适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
把鸡蛋炒熟，西葫芦擦成丝，放入少量盐下水，虾仁切成小粒状。
步骤3/9 点击查看大图
西葫芦丝冲去盐份，捏出多余水份，加入少量食用盐，食用油，花椒粉，鸡粉，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
面粉用开水和成面团，下成和水饺剂子差不多大的剂子，擀成薄皮，越薄越好
步骤5/9 点击查看大图
中间放上三鲜馅，包成月牙饺的形状。
步骤6/9 点击查看大图
包好的成品图
步骤7/9 点击查看大图
放入电饭煲蒸屉中，蒸10分钟就熟了。
步骤8/9 点击查看大图
晶莹剔透的蒸饺。
最后一步点击查看大图
漂亮的蒸饺。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-07

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