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口蘑番茄炒花菜的做法

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口蘑番茄炒花菜

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这道蕃茄花菜是我家餐桌上的最爱，当然为了营养更加均衡，我会在里面多搭配些其它食材，今天就加入口蘑。口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高，常吃能提高免疫力、保护肝脏、美容减肥、预防骨质疏松、防癌等功效。更重要的是，它吃起来还有肉肉的口感，也能满足那些无肉不欢的人士的需要。虽然是道很简单的素炒菜，却营养又美味，家人都吃的特别开心。

食材清单加入采购清单

有机花菜 1小朵

、

番茄 1个

、

口蘑 5-8个

、

糖 1勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/9 点击查看大图
烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入有机菜花进去焯一下断生；
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油，放入蒜末进去煸炒；
步骤4/9 点击查看大图
下入番茄块进去煸炒；
步骤5/9 点击查看大图
煸炒至番茄微微出汁后加入口蘑片进去翻炒；
步骤6/9 点击查看大图
加入1勺糖调味；
步骤7/9 点击查看大图
加入焯过的有机花菜进去煸炒；
步骤8/9 点击查看大图
加入适量的盐调味, 盛入盘中，表面撒上小葱末。
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 焯有机花菜时加入几滴油和适量的盐，先提前预处理八成熟；2. 番茄要用油煸炒才更有利于番茄红素的吸收；加入1勺糖能提鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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