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enjoi亚洲风味鸭肉串

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enjoi澳享

中西结合的一道料理，既有清新西式沙拉的调味处理，又保留了中式鸭肉喷香的味觉，老少皆宜。关键是在用油的选择上，西式橄榄油与鸭肉的碰撞，会有意想不到的味蕾觉醒。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸭胸肉 200g
、
嫩叶沙拉菜 400g
、
芝麻 20g
、
姜 10g
、
酱油 30ml
、
蜂蜜 2汤匙
、
米酒醋 2汤匙
、
enjoi特级初榨橄榄油 6汤匙
、
盐 适量
、
胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸭肉的腌制时间要把控好，这个对于鸭肉内味道的渗入比较重要 2、为防止太过油腻，以及与调味酱汁的融合，建议选用味道比较清淡的西式橄榄油，例如澳洲的enjoi

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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