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土豆烧茄子的做法

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土豆烧茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 4个（根据大小）

、

土豆 2个（根据大小）

、

盐适量

、

油适量

、

尖椒半个

、

老抽适量

、

五花肉二两

、

葱适量

、

姜三片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备工作调料就按自己家的口味来吧量就根据自己的食量来看
步骤2/4 点击查看大图
我家的老铁锅烧油不好看呐不过不能嫌弃哦
步骤3/4 点击查看大图
中途忘记拍照我来说一次步骤 1.首先油烧热后（不用太久，一小会儿就行）倒辣椒和姜片吧辣椒炒香。 2.放肉（肉是半肥半瘦），肉呈现黄色的时候加辣酱，翻炒一下加肉老抽。 3.倒入土豆，大火5分钟（加水，不用太多盖住土豆多个两厘米吧）。茄子也一起进入大铁锅的怀抱，烧15分钟（小火）。最后大火收干（尝一下有盐没有哈我的反正有）没有就加一点点❤❤
最后一步点击查看大图
然后就起锅，一把葱花（茄子必须要配葱）-好啦吃饭吧嘿嘿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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