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番茄青椒炒蛋的做法

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番茄青椒炒蛋

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宝宝喜欢吃酸酸甜甜的味道，所以我做的这道番茄炒蛋是偏甜口儿，不喜欢的可以减少白糖的量。

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番茄两个

、

鸡蛋 3-5个

、

青椒一个

、

大葱一段

、

大蒜 5瓣

、

盐少许

、

白糖 1-2勺

、

八角（大料） 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
青椒和西红柿洗净切块分开放在两个碗里，鸡蛋加一点儿盐打散，葱蒜切片备用。
步骤2/4 点击查看大图
炒锅中倒多一点油，油热后把鸡蛋倒入翻炒熟，盛出备用。
步骤3/4 点击查看大图
炒锅中倒油放八角，油热后放葱蒜和青椒，炒一会儿放入西红柿，炒到西红柿出水再炒一会儿略收干（如图），放入鸡蛋，加白糖，盐，酱油，1-2小勺清水，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

1*不喜甜口儿的人也要放一点白糖，可以吊出调料的香味。 2*不熟悉的人可以把糖，盐，酱油和清水放在碗里提前备好，炒的过程中就不会手忙脚乱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

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