盐水毛豆
盐水毛豆是在许多家庭、餐馆里上桌率很高的小菜，但好的美食，不仅要口感好、味道佳，色相也是不能少，但有些人盐水毛豆灰灰黄黄 的的，看着就没有食欲，怎么煮出翠绿味浓的毛豆来？当然是有小窍门的，要注意三点： 首先是开水下锅煮毛豆； 二是滴几滴油和放一勺糖； 三就是不要加盖煮毛豆。 很简单吧，这样就能煮出出色泽亮丽的美味盐水毛豆， 是不是也想回家试试哟。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
将洗净的毛豆用简单煎去两头以便入味；
-
步骤3/8
点击查看大图
毛豆开水下锅， 将五香大料放入；
-
步骤4/8
点击查看大图
加入几滴油；
-
步骤5/8
点击查看大图
加入比平时炒菜多点的盐；
-
步骤6/8
点击查看大图
加入大半勺糖；
-
步骤7/8
点击查看大图
大火煮开后， 将毛豆煮到九分熟， 全程不能加盖，浸泡10分钟后盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
可以开吃了。
1. 将毛豆的两头煎去不仅更易入味，而且吃起来更方便； 2. 水开后放入毛豆，加入适量的油、盐和糖能让毛豆保持色泽的翠绿； 3. 全程不要加盖， 将毛豆煮到九分熟时就可以关火， 再浸泡一下味道更佳（如果没时间浸泡就直接将毛豆煮熟）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
盐水毛豆的其他做法
盐水毛豆的相关分类
盐水毛豆的相关推荐
-
大～鹅蛋
2524543人看过 -
烤地瓜
101265人看过 -
香酥龙利鱼
12099人看过 -
#美味开学季#孩子爱吃的盐水煮毛豆
169825人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#清汤面
189460人看过 -
柠檬茶
49968人看过 -
煮毛豆
36281人看过 -
洋葱青椒炒猪皮
65970人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味# 海参蛋炒饭
160317人看过 -
#牛气冲天#一口一个剩米饭神仙吃法日式烤饭团
3971036人看过 -
卤肉包子
9968人看过 -
电饼铛上的煎饼果子
185242人看过
