酱萝卜
腌萝卜
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步骤1/7
将白萝卜切片（准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）
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步骤2/7
找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片
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步骤3/7
再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉
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步骤4/7
加上一大勺白砂糖，用筷子或者用手抓匀，再腌制15分钟。15分钟后，再次将腌制出来的水倒掉。（建议最好反复这样两次糖腌）1次也没关系
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步骤5/7
将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分
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步骤6/7
在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML），大半勺白醋（10ML），1小碗冷开水（200ML）
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最后一步
拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
酱萝卜的其他做法
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