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清炒苋菜的做法

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清炒苋菜

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大鱼大肉之后，我们总在追寻一份清爽，清炒**可以让我们把日子过得更简单

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苋菜适量

、

大蒜适量

、

蚝油适量

、

粉盐 2g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
红苋菜洗净后把老的根去掉，不老的我一般都留着了，这个看个人习惯。热锅凉油放蒜片爆香后先放苋菜茎翻炒。
步骤2/3 点击查看大图
当菜茎变软后放入菜叶，蚝油，粉盐（pink salt）继续翻炒。
最后一步点击查看大图
等菜叶熟了盛出就好了

小贴士

粉盐（pink salt）富含矿物质，用来调味有特殊的鲜甘的回味。没有的用普通食盐一样的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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