胡萝卜鸡蛋炒饭
胡萝卜素是脂溶性维生素,必须在油脂中才能被消化吸收和转化,鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,并可改善各个年龄组的记忆力。 胡萝卜和鸡蛋一同烹饪,可以使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性,尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要。
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步骤1/5
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胡萝卜刨丝放入加了植物油的锅里翻炒至断生,中途适量加点水
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步骤2/5
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放入一大碗米饭炒至米饭均匀的散开
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步骤3/5
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直接在米饭上打入两枚蛋,用锅铲翻炒片刻让蛋液熟透,并让米饭均匀的裹上蛋液
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步骤4/5
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撒上葱花提香,撒上少许盐调味,快速翻炒均匀即可
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最后一步
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装盘,加火龙果点缀,只要你认为可以,生菜叶也是可以直接食用的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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