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蛋白椰丝球的做法

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蛋白椰丝球

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每次做冰淇淋，就会剩下两个蛋白，本来是想做蛋白糖的，但是看配方，好多糖，觉得贵很甜。所以就做了这个蛋白椰丝球。味道出乎意外的好。浓浓的椰丝味，而且很好的处理掉蛋白。赞赞赞

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1椰丝 80g

、

奶粉 20g

、

蛋白 2个

、

低筋面粉 20g

、

白糖 30g

、

2椰丝适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把1椰丝，奶粉，低粉，糖粉全部搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
蛋清用筷子稍稍打散
步骤3/12 点击查看大图
然后少量多次加入蛋清搅拌至无干粉（这步主要是怕鸡蛋的大小会有所影响）
步骤4/12 点击查看大图
搅拌至如图状
步骤5/12 点击查看大图
揉成面团，不用过度揉哈，只要抱成团就可以了
步骤6/12 点击查看大图
然后揪一个小面团，搓成小圆球
步骤7/12 点击查看大图
然后放入2椰丝中滚一圈，裹上椰丝
步骤8/12 点击查看大图
然后放入烤盘中，然后烤箱预热至150度，然后放入烤箱烤25分钟就可以了，
步骤9/12 点击查看大图
颜值也是很不错的，金黄色，很漂亮
步骤10/12 点击查看大图
外脆内软的口感让我很意外
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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