懒人版干锅毛肚
最近非常喜欢吃一道菜,#干锅毛肚#做来试试(๑`・ᴗ・´๑)
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步骤1/6
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水烧开,将豆芽等蔬菜过水(我放了豆芽豆皮和金针菇)
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步骤2/6
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同上
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步骤3/6
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毛肚加料酒过水6-10分钟,捞出沥干
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步骤4/6
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锅中热油,辣椒等爆香(身边只有辣椒和蒜ʘᴗʘ 还可以可以放洋葱花椒大料少许)
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步骤5/6
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食材倒入锅中,加料酒,盐,俾县豆瓣等调料翻炒,翻炒后加少许水,继续翻炒2-3分钟,加少许鸡精,出锅
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最后一步
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可以吃啦(๑`・ᴗ・´๑)
菜和调料的用量可以看自己食量和口味考虑,感觉有点像麻辣香锅的感觉 ,麻辣香锅应该也可以这么做~\(≧▽≦)/~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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