奶砖冰淇淋
香草精没有的可以不放，只是成品没有香草味，喜欢其它口味的可以将牛奶替换成其它水果汁，也可以加入颗粒水果，比如芒果粒或者猕猴桃都可以！这款冰淇淋做法太简单啦，不需要反复的搅打，关键是成品很美味哦，比外面卖的还好吃！
-
步骤1/8
点击查看大图
两个蛋黄，60g白砂糖
-
步骤2/8
点击查看大图
搅打至颜色发白，成流动状
-
步骤3/8
点击查看大图
加入牛奶先搅打均匀，再煮沸几秒（煮的时候要搅拌，以防粘锅），冷却后放入冰箱冷藏一小时
-
步骤4/8
点击查看大图
淡奶油加入香草精（没有可不加或加入香草粉，香草酒均可）打发
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入冷藏后的牛奶蛋黄糊
-
步骤6/8
点击查看大图
搅打至蓬松状态，像平时做的蛋糕糊，流动状（不要搅打过度，容易水油分离，别问我为神嘛知道）
-
步骤7/8
点击查看大图
奶味超浓郁，真爱吃
-
最后一步
点击查看大图
打发淡奶油时加4滴色素，得到你想要的颜色，绿色很清爽吧，倒入雪糕模具中，冻至硬后取出用凉水冲击表面或用吹风机热风吹一下，使表面冰渣融化，这样就能轻松脱模了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-14
奶砖冰淇淋的相关分类
奶砖冰淇淋的相关推荐
-
#秋天怎么吃#巧克力慕斯砖｜细腻润滑
1574576人看过 -
南瓜饼
1102111人看过 -
#夏日冰品不能少#火龙果酸奶冰棍
335589人看过 -
#黄河路美食# 花胶鸡汤
145366人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25596827人看过 -
杨梅荔枝糖水，惊艳了夏日时光，酸酸甜甜，清凉又解暑
24966人看过 -
法式熔岩巧克力砖，无碳水不怕胖
31305人看过 -
黄金南瓜饼
62532人看过 -
鸡汤(花胶鸡汤)
1098654人看过 -
#东菱烤箱#教你做出成功的蛋白糖
1008323人看过 -
#奇妙烘焙屋#手抓饼香蕉酥
173967人看过 -
自制奶香冰淇淋（消耗淡奶油）
412493人看过
