素炒疙瘩
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步骤1/8
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和一块硬面（水放少些，使劲揉），醒30分钟
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步骤2/8
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用擀面杖将面擀平，切条
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步骤3/8
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切丁，撒少许面粉，防止面疙瘩粘连
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步骤4/8
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烧水将面疙瘩煮至9分熟过几遍凉水，放盘里待炒
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步骤5/8
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油热后放入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒大约2分钟放蚝油和少许生抽
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步骤6/8
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加入面疙瘩继续翻炒，放入适量盐和生抽
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步骤7/8
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最后放入黄瓜丁，早放黄瓜丁易变色，出锅前加入蒜丁和少许醋
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最后一步
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完美出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-14
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