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超级省油版烧茄子

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诺淇

喜欢吃烧茄子，所有做了这个，个人觉得口感味道还是可以，但追求饭店里的外面很脆的那种感觉是一定要多油或者油炸的，这个放子仅供朋友们做参考啦！关键看你口味随便怎么改哈哈哈哈哈
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
圆茄子 1个
、
大蒜沫 1大勺
、
盐 2大勺
、
白糖 1勺
、
酱油 1勺
、
水淀粉（两份） 一大勺
、
面粉 一大勺
、
醋 一勺
烹饪步骤
小贴士

1、喜欢茄子，但茄子吸油，所以想办法做了这个 2、茄子蒸也行，但是不好掌握时间，稍微不留意茄子就太软烂，所有安全起见还是用盐杀 3、用盐杀可以破坏茄子吸油的纤维组织，也可以杀出茄子的酸涩不好的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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