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解暑酸梅汤

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云食间

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。这两天气温都达到了37度，每天我都会熬一大壶酸梅汤放冰箱冰镇，给家人解暑降温。
食材清单 加入采购清单
乌梅 11颗
、
山楂片 30克
、
陈皮 15克
、
甘草 5克
、
冰糖 120克
烹饪步骤
小贴士

第一壶喝完后可以续水接着煮，同样是快煮好时加些冰糖调味 放些桂花最好了，家里没有我就没放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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