原汤牛肉米粉
爸爸牙不是很好,牛肉我总是自己卤,卤的时间长一点,好吃点,可以炒菜,做面条,米线,都会很有味道哟。
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步骤1/9
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准备好食材,米粉提前泡,牛肉自己卤,顺便卤了几个蛋(下个菜谱发一个卤牛肉),白菜一颗洗干净,中间切一刀,卤水,冷藏可以吃2天。
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步骤2/9
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牛腱子肉,很好吃
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步骤3/9
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锅里给500毫升水,水开了放入米粉
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步骤4/9
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倒入100毫升卤水
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步骤5/9
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这时候牛肉切片,卤蛋对半开
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步骤6/9
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米粉煮开了,放入一颗青菜,给点盐,一点鸡精,煮30秒就好啦
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步骤7/9
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放入碗里,
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步骤8/9
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摆上牛肉和卤蛋,,美味营养的早餐就好了
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最后一步
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大大的满足哟。原汤 原滋原味。
如果是卤好冰冻的牛肉要煮一下,或者蒸一下。我这个是刚刚卤好,然后就煮了一碗米粉,不用煮啦。可以一次多卤点牛肉,随时有的吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-16
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