蔓越莓冰淇凌
女儿太喜欢吃，我担心外面的奶油
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步骤1/6
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牛奶加冰糖上火待冰糖溶化过滤下冰糖，加入蛋黄，不搅拌蛋黄会结块，不停搅拌，再过滤下，有蛋黄记得按一下，
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步骤2/6
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加几滴柠檬打奶油，把蛋黄糊放边上待凉，等凉奶油3分之一倒入蛋黄糊，和戚风蛋糕差不多，然后再把蛋黄糊倒入剩下的奶油中，搅拌均匀，倒入裱花袋，
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步骤3/6
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蔓越莓放底下，裱花袋从底部挤这样饱满
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步骤4/6
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大图
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步骤5/6
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多余的放碗里了
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最后一步
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冰冻一个晚上，成品，漂亮吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-17
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