自制菠萝馅
家里的菠萝酱做了N久了,几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅,做个凤梨酥,或者做月饼,做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉,一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜,二来也可以改善口感。
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步骤1/6
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准备用料
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步骤2/6
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把冬瓜蓉和菠萝酱倒入锅中
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步骤3/6
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小火加热,翻炒均匀
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步骤4/6
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保持中小火,不断翻炒
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步骤5/6
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水分渐干
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最后一步
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成为黏稠的一团,
基础冬瓜蓉的做法可以在我前期的菜谱中找到。
这只是菠萝酱再利用的一个参考,不一定非得用菠萝酱。用新鲜菠萝,或者是菠萝罐头,都是可以做菠萝酱和菠萝馅的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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