绣球酥
家人比较爱中式点心,但是吃不惯猪油的味道,所以我换成玉米油来制作,也是酥酥的。
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步骤1/12
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油皮所有材料混合均匀,揉成面团
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步骤2/12
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油酥所有材料混合均匀,备用
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步骤3/12
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油酥和油皮各分成十五份
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步骤4/12
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油皮压扁包住油酥
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步骤5/12
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擀成长舌状,卷起来,再擀成长舌状,再卷起来
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步骤6/12
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盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤7/12
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压扁擀圆,切成段
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步骤8/12
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编织一下
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步骤9/12
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豆沙分成15份搓圆备用,取一份放在上面,包裹住豆沙收口
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步骤10/12
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包完之后,上面刷一层蛋液
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步骤11/12
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刷完蛋液之后撒适量的芝麻,上下火180度烤20分钟
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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