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绣球酥＃中式点心开启你的回忆＃(11/12)
油皮所有材料混合均匀，揉成面团
油酥所有材料混合均匀，备用
油酥和油皮各分成十五份
油皮压扁包住油酥
擀成长舌状，卷起来，再擀成长舌状，再卷起来
盖保鲜膜松弛15分钟
压扁擀圆，切成段
编织一下
豆沙分成15份搓圆备用，取一份放在上面，包裹住豆沙收口
包完之后，上面刷一层蛋液
刷完蛋液之后撒适量的芝麻，上下火180度烤20分钟
成品