少油版健康萝卜丸子
每日忙忙碌碌，去父母家的时间总是在晚上，隔些天下午下了班到父母那看一眼，蹭顿饭。从来不曾给他们做顿饭。今天，趁着父亲节，让老公送娃去了兴趣班，我自己在家鼓捣了萝卜丸子，想着这个容易带，没有汤汤水，到了那再给他们做个浇汁丸子。
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步骤1/11
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两种萝卜用图中工具擦丝，图中两种工具都可以
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步骤2/11
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烧开水把萝卜焯一下，让萝卜丝变软，并且可以去除萝卜的辣气
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步骤3/11
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捞出来放入凉水中，拔一下
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步骤4/11
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攥干水分放入盆里
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步骤5/11
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切香葱碎放入
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步骤6/11
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切姜蓉放入
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步骤7/11
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打两个鸡蛋。这个盆子好喜欢，跟表妹要来的，去她家吃饭，一眼相中，好有年代感，她说她有好几个，于是我就要了一个来。
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步骤8/11
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放入面粉，盐和十三香，搅拌均匀。
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步骤9/11
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面粉量自己掌握下，就是萝卜上都挂上面粉，但不是稀稀的面糊状态，要稍微干一点
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步骤10/11
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章鱼小丸子机刷点食用油，用筷子把每个洞洞都填满，盖上盖子，大概二十来分钟就熟了，可以时不时打开看一下。
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最后一步
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成品图。这样的丸子肯定没有油炸的香。但是对于老人来说更加健康。如果想要更有味道，可以勾芡淋一下，就更美味了。我打算待会儿到了爸妈家，就给他们做个浇汁萝卜丸子。
面糊千万不要稀稀的，不然没办法成型的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-18
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