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【美味酱汁】照烧黄瓜鸡丁的做法

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【美味酱汁】照烧黄瓜鸡丁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 250g

、

黄瓜 1根

、

照烧汁适量

、

糖 1勺

、

盐适量

、

料酒一小勺

、

淀粉一勺

、

葱适量

、

食用油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉洗干净，切成小丁。加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。黄瓜切丁备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油，把腌好的鸡丁煸熟，盛出备用。鸡肉很好熟，所以不要煸太久，鸡肉会变老。
步骤3/5 点击查看大图
锅洗干净，再放入油，油热后放葱炝锅，出香味后放入黄瓜，加入酱油翻炒至黄瓜变软。我和老公都喜欢吃炒的软软的黄瓜，所以就多炒一会，也方便黄瓜入味。
步骤4/5 点击查看大图
黄瓜差不多熟透后，放入鸡丁，加照烧汁（依个人口味添加），再加一勺糖提味，继续翻炒至酱汁均匀包裹住黄瓜和鸡丁。
最后一步点击查看大图
出锅！开动！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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