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蔓越莓乳酪面包的做法

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蔓越莓乳酪面包

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蔓越莓乳酪馅，酸酸甜甜就是我。

食材清单加入采购清单

麦恩面包粉 350克

、

牛奶 210ML

、

鸡蛋 1只

、

酵母 3克

、

黄油 30克

、

盐 1克

、

细砂糖 30克

、

奶油奶酪（内馅） 150克

、

蔓越莓干（内馅） 50克

、

糖粉（内馅） 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把除黄油外的所有材料放入面包机，开始揉面；
步骤2/12 点击查看大图
揉成团，加入黄油，继续揉面；
步骤3/12 点击查看大图
揉至表面光滑，取出，等面团发酵；
步骤4/12 点击查看大图
面团发到2.5倍大；
步骤5/12 点击查看大图
分成6小份，盖上保鲜膜，待用;
步骤6/12 点击查看大图
奶油奶酪加入糖粉，用打蛋器打匀(不用打发）
步骤7/12 点击查看大图
加入蔓越莓干
步骤8/12 点击查看大图
拌匀待用
步骤9/12 点击查看大图
取一个面团，加入蔓越莓奶酪馅，包成自己喜欢的样子
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱二次醒发
步骤11/12 点击查看大图
180度，上下火，18至20分钟。
最后一步点击查看大图
出炉

小贴士

我用面包粉吸水率偏高，用其它粉适量减少牛奶的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-19

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