Fluff棉花糖之能多益cupcake

浏览 1.6万 · 收藏 193

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是一款费列罗的巧克力酱与杯子蛋糕的结合，杯子蛋糕加了fluff香草棉花糖，代替了糖原有的单调，使杯子蛋糕的风味更加的香浓。奶油霜加入了焦糖口味的棉花糖，在原有巧克力味的基本增加了焦糖的风味，使得整个蛋糕口感，风味都不同

食材清单加入采购清单

榛子果仁 25克

、

低筋面粉 50克

、

黄油 70克

、

可可粉 12克

、

fluff香草棉花糖 70克

、

泡打粉 1克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 8克

、

盐 1克

、

奶油霜：

、

能多益榛子巧克力酱 75克

、

fluff焦糖棉花糖酱 60克

、

费列罗榛子巧克力 5个

、

牛奶 10克

、

黄油 50克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好所有的材料，黄油先软化好，榛子仁去壳和膜，用料理机把打成粉
步骤2/19 点击查看大图
低筋面粉、可可粉、泡打粉，盐混合好后过筛到打蛋盆里
步骤3/19 点击查看大图
然后加入榛子碎、黄油、fluff香草棉花糖，
步骤4/19 点击查看大图
先搅拌均匀就好
步骤5/19 点击查看大图
搅拌均匀后再加入鸡蛋，
步骤6/19 点击查看大图
再用打蛋器低速搅拌均匀即可，再加入牛奶搅拌均匀就好
步骤7/19 点击查看大图
将面糊装入裱花袋里面，
步骤8/19 点击查看大图
然后挤到纸杯中
步骤9/19 点击查看大图
烘箱提前预热好，175度10分钟，然后把蛋糕放入烤箱中下层（或者中层）25分钟
步骤10/19 点击查看大图
烤好的蛋糕拿出来放在晾网晾凉就好
步骤11/19 点击查看大图
现在来制作奶油霜，准备好所有的材料
步骤12/19 点击查看大图
黄油提前软化好，放入巧克力酱，用打蛋器先搅拌均匀即可
步骤13/19 点击查看大图
再分两次加入fluff焦糖棉花糖，再用打蛋器搅拌均匀就好
步骤14/19 点击查看大图
搅拌好的奶油霜是非常的浓稠的，再加入牛奶
步骤15/19 点击查看大图
充分的搅拌均匀即可
步骤16/19 点击查看大图
最后把奶油霜装入裱花袋里，再挤到杯子蛋糕上面，然后放上费列罗榛子巧克力就好
步骤17/19 点击查看大图
成品图
步骤18/19 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、如果没有这款fluff棉花糖酱，那么就把蛋糕体的fluff香草棉花糖换成细砂糖，再加适量的香草精, 奶油霜里的fluff焦糖棉花糖换成糖粉，但要减少量，40克就好 2、这款蛋糕没有打发，所以要加点泡打粉，这样能才能膨胀得好，也可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

换个做法