绿豆糕
绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。绿豆糕用绿豆制成，口感松软、细腻。
-
步骤1/8
点击查看大图
绿豆洗净，水泡12小时去皮。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备配料。
-
步骤3/8
点击查看大图
去皮后的绿豆上锅大火蒸30-40分钟。（蒸的时候绿豆里放一些水，20毫升左右）
-
步骤4/8
点击查看大图
绿豆蒸熟后压碎成豆沙泥状，放入白糖拌匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
小火将黄油，冰糖融化，放入黑芝麻。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入搅碎的绿豆泥，搅拌均匀，小火翻炒，挥发里面的水份，大概3-5分钟即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
搅拌后塑形前的绿豆糕，可以吃不美观。（这次做的是无馅儿的，每块25克左右。）
-
最后一步
点击查看大图
用喜欢的模具定型即可，一起享受美味吧。
1.绿豆糕冷藏后口感更佳。
2.由于没有防腐剂，尽快食用。（2-3天）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-21
绿豆糕的相关分类
绿豆糕的相关推荐
-
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 自制绿豆糕
169569人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5358677人看过 -
#黄河路美食#油条
153009人看过 -
超简单！胡萝卜黄瓜白菜心，搭配小青桔汁做出美味小菜
32988人看过 -
电饼铛生煎包
169673人看过 -
红糖发糕
355423人看过 -
多彩豆沙绿豆糕
251980人看过 -
电饼铛小蛋糕
167146人看过 -
蜜黑豆
200880人看过 -
去湿利脾 老黄瓜赤小豆扁豆汤
74687人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#陕西素臊子面
305634人看过 -
奶油曲奇饼干（苏泊尔面包机曲奇功能试用）
19317人看过
