夏至两道菜,养养精气神!
浏览 4.1万 · 收藏 112 · 学做 2
将做法保存到手机
今日夏至,昼长夜短,酷暑将至。此时,河里的鲫鱼最为活跃肥美,今天教大家用鲫鱼烧两道益肝补肾的土菜,一菜一汤,营养丰富,鲜美无比。鲫鱼有和中补虚、除湿利水功效,搭配时令的毛豆子、苦瓜等,既鲜美又养生。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
鲫鱼烧毛豆子:热油,爆香姜片、蒜瓣;放入鱼煸炒。加料酒,沿锅边倒入冷水;放入河虾煨1-2分钟。等烧开后加盐、糖、酱油调味;最后加毛豆。大火收汁。
-
最后一步
苦瓜鲫鱼豆腐汤:热油,鲫鱼两面煎一下。加料酒,倒入冷水炖10分钟。汤变奶白色后,加入豆腐;最后加一点糖、盐调味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
换个做法
鲫鱼汤的其他做法
-
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
-
#吃出健康,解决假胖#土茯苓白鲫鱼汤-专攻春困的祛湿汤
-
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
-
#感恩节为TA做顿饭#三碗还不够的鲫鱼汤~来一口?
-
番茄鲫鱼汤
-
鲫鱼汤这么做, 汤汁奶白浓郁香甜!#换着花样吃早餐#
鲫鱼汤的相关分类
鲫鱼汤的相关推荐
-
自制皮冻(肉皮冻,猪皮冻)
374721人看过 -
馅饼
130749人看过 -
日食记|鱼羊鲜
140773人看过 -
芥末虾球 大人小孩都喜欢
7476人看过 -
全家夸好吃 芥末虾球 年夜饭C位选手#我的2024年夜饭#
202189人看过 -
西红柿水饺(2)
80617人看过 -
腌牛肉
41193人看过 -
烟台大馅鲅鱼饺子
1560709人看过 -
红焖羊排-啤酒羊排
71905人看过 -
鲅鱼馅饺子常有,却难有礼数大的老丈人。
98780人看过 -
萝卜汤
971672人看过 -
超软饼皮&韭菜鸡蛋馅饼
2784300人看过