榴莲酥
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烹饪步骤
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步骤1/3
榴莲去核,放入容器中用勺子辗压成泥,加入白糖和少许糯米粉拌匀,使其成半凝固状,放入冰箱冷藏20分钟。
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步骤2/3
千层酥皮擀成大的薄面皮,切成长条,在面皮中间放入适量榴莲馅,就长边卷起,在边缘涂上蛋黄液。收紧两段,在表皮用利刀划出纹路。
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最后一步
烤箱预热200℃,中火烤30分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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