六一特制蜂蜜餐包
小朋友一般都喜欢小小的可爱的餐包,六一儿童节的时候特地给孩子做了六一装饰的蜂蜜小餐包.孩子很惊喜
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步骤1/13
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材料中除去黄油和盐以外的材料全部放入盆中,揉到扩展阶段
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步骤2/13
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加入黄油和盐,揉到完全阶段
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步骤3/13
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放在温暖处一发
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步骤4/13
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发到两倍大,手指沾面粉戳孔不回缩不塌陷
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步骤5/13
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平均分成24个剂子
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步骤6/13
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滚圆松弛20分钟
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步骤7/13
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取其中一个按扁稍微排气
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步骤8/13
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滚圆放入模具中
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步骤9/13
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放入温度32度,湿度百分之75的环境下进行二发
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步骤10/13
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发到两倍大,表面筛粉(提前用纸剪出六一两个字)
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步骤11/13
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放入预热好180度的烤箱中烘烤18到20分钟
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步骤12/13
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出炉后转移到晾网晾至手温,密封保存
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最后一步
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六一特制蜂蜜餐包就做好了
受环境影响和面粉吸水性不同,液体量可以预留10到20克
烘烤时间和温度以自己家烤箱为准
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-22
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