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鲜肉大煎饼的做法

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鲜肉大煎饼

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

酵母 3克

、

面粉 200克

、

糖 10克

、

温水 100克

、

奶粉 20克

、

猪肉馅适量

、

老抽 1勺

、

葱碎适量

、

盐 1小勺

、

五香粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉，奶粉，白糖，酵母一起搅拌。
步骤2/13 点击查看大图
加入温水和面成团，盖上湿布醒发。
步骤3/13 点击查看大图
碎肉加入佐料腌制。
步骤4/13 点击查看大图
醒发好后揉搓。
步骤5/13 点击查看大图
擀成薄皮。
步骤6/13 点击查看大图
撒上肉碎。
步骤7/13 点击查看大图
卷起。
步骤8/13 点击查看大图
揉搓长条。
步骤9/13 点击查看大图
盘起。
步骤10/13 点击查看大图
擀成圆形。
步骤11/13 点击查看大图
热锅热油，放入大饼。
步骤12/13 点击查看大图
再加少许清水，盖上盖，焖煎几分钟，两面焦黄就可以了。
最后一步点击查看大图
也可以放入烤箱烤至几分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-23

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