麻婆豆腐
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步骤1/8
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准备食材，瘦肉剁成肉末
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步骤2/8
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小火冷油下花椒，爆香，捞出扔掉
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步骤3/8
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下蒜末，郫县豆瓣酱，炒出红油
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步骤4/8
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下肉末，炒匀
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步骤5/8
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加油一碗纯净水，烧开
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步骤6/8
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下豆腐，不要翻，推平就行，煮4分钟，让豆腐完全入味
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步骤7/8
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最后下点水淀粉，让汤汁变得更加浓稠
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最后一步
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最后撒上葱花就行
1.郫县豆瓣酱够味了，喜欢咸一点的朋友可以再加点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-24
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