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家常红烧五花肉的做法

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家常红烧五花肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

白糖 4勺

、

盐少许

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

姜 3片

、

八角 3个

、

蒜 3粒

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
冷水下锅焯水5分钟
步骤2/13 点击查看大图
捞出沥干水分
步骤3/13 点击查看大图
锅下少许油下入白糖小火慢炒
步骤4/13 点击查看大图
白糖炒至完全溶化变色
步骤5/13 点击查看大图
下入五花肉
步骤6/13 点击查看大图
大火翻炒要一致搅动哦
步骤7/13 点击查看大图
下入姜蒜八角
步骤8/13 点击查看大图
加入老抽生抽料酒
步骤9/13 点击查看大图
加入开水一定要开水哦！盖上锅盖大火5分钟改小火
步骤10/13 点击查看大图
当水只有三分之二下入一点盐在小火焖5分钟
步骤11/13 点击查看大图
看颜色非常好看，大火收汁
步骤12/13 点击查看大图
加一点鸡精起锅
最后一步点击查看大图
傻上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-26

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