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【清·红香绿玉】 藿香与玫瑰共舞，绿意红香甚美

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古人食

藿香，气味清芳，清热祛暑， 多用来入药。 清人却记载了一例独特吃法， 汇集清代掌故遗闻的《清稗类钞》中描述， 摘取藿香草叶拖稀薄浆面煎之， 与玫瑰酱蘸食，清香无比。 或许是红绿相衬颇为娇憨， 因此文学家赋予其“红香绿玉”的美妙名字。
食材清单 加入采购清单
藿香叶 一百克
、
面粉 一百克
、
淀粉 二十克
、
玫瑰酱 十克
、
盐 八克
烹饪步骤
小贴士

春花逝去的夏日， 绿叶植物却添别致清香。 新鲜的藿香还未褪去泥土的香气， 独具芬芳，与玫瑰共舞， 绿意红香，甚美。

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发布于 2017-06-28

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