炸地瓜条
小时候喜欢冬天的一个原因，就是可以围着火炉烤地瓜吃。地瓜切成薄片，炉盖摆得满满地，人多时，烤得半生不熟的也抢着吃了，但这种回忆却永远封存在我们的记忆中了，现在的孩子知道烤箱，知道空气炸锅，却不知道火炉上烤的地瓜更好吃！
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步骤1/5
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红薯洗净，去皮，切成约7毫米宽厚的长条。
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步骤2/5
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清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上。
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步骤3/5
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倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里，淋入油，充分拌匀。
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步骤4/5
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空气炸锅160℃预热3分钟。取出抽屉，将红薯条倒入食物篮里，均匀铺开。
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最后一步
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送入炸锅，炸约20分钟。炸的过程中要取出翻几次（像炒菜颠勺那样翻），使其受热均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-28
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