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意大利脆饼的做法

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意大利脆饼

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食材清单加入采购清单

低筋粉 200g

、

混合坚果 30g

、

蔓越莓 30g

、

鸡蛋 2个

、

细糖 100g

、

泡打粉 5g

、

盐 3g

、

香草精 2g

、

粗拉黄糖 2DT

、

橙皮屑适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材。
步骤2/6 点击查看大图
低粉、坚果、蔓越莓、糖、泡打粉、盐、香草精混合均匀。加入打散的全蛋液，并撒上橙皮屑。
步骤3/6 点击查看大图
将1中的混合物和成面团，用刮刀刮到烘焙纸上，把面团整理成长条状，（沾手的话可以用手沾点水或者面团放冰箱冷冻20分钟）在定好型的长条面团表面刷一层蛋液
步骤4/6 点击查看大图
放入烤盘，上下火，中层，160度，28分钟。取出后凉15分钟后切片0.5厘米的片，之后进行二次烘烤 160度。
步骤5/6 点击查看大图
中间需要给脆饼翻面一次，每面烘烤10-15分钟。
最后一步点击查看大图
出炉，可搭配咖啡食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-29

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