香辣鸡翅
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平时只吃炸鸡翅中,总觉得油油的有些小单调,做成香辣的感觉更有味儿哦!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡翅
6根
、
生抽
适量
、
白胡椒粉
适量
、
蚝油
适量
、
料酒
适量
、
五香粉
适量
、
姜
数片
、
香葱
数段
、
生粉
20g
、
干红辣椒
10g
、
蒜
10g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将鸡翅中剪开成两段(这样可以更好的入味并且便于炸熟),加入上述调料中香葱开始及以上的所有调料,进行腌制大概30分钟到一小时左右
-
步骤2/4
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起油锅,烧油至七成热左右,鸡翅外薄薄的沾一小层生粉,下锅进行炸制,炸到金黄色,盛出备用
-
步骤3/4
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锅内下,蒜姜及干红辣椒,炒出香味,下炸好的鸡翅
-
最后一步
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再次,少许调味,加点盐和白糖即可,出锅,香辣美味,外脆里嫩,好吃停不下来……
小贴士
配料非常简单家常,想吃就像董小姐一样动动手,来一份美味开胃的下酒菜吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-02
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