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手撕包菜

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家乐的美食厨房

包菜是春夏季的时令鲜蔬，口味清香脆嫩，具有防衰老，抗氧化的作用，手撕的包菜叶子更容易入味，配上香辣开胃的尖红椒一起爆炒，做法超简单，麻辣鲜香、爽脆清甜的味道却绝不会让人失望，只会让人胃口大开。我现在就把能让这道菜更好吃的诀窍和大家一起分享。
食材清单 加入采购清单
卷心菜 一个（600克）
、
干辣椒 五个（10克）
、
盐 少量（1克）
、
姜 小半块（10克）
、
蒜 一头（50克）
、
油 一汤匙（15ml）
、
家乐蒸鱼豉油 两汤匙（30ml）
烹饪步骤
小贴士

1 手撕卷心菜可保证原汁原味，同时把较粗的菜杆去除。 2 家乐蒸鱼豉油可使包菜颜色鲜亮，鲜上加鲜，回味清甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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