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电饭锅酱肘子的做法

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电饭锅酱肘子

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我和老公都是食肉的动物，自己动手即实惠又干净。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肘子一个

、

料酒

、

葱

、

姜

、

八角

、

生抽

、

蚝油

、

盐适量

、

桂皮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅放凉水、1勺料酒、已切块肘子点火将水煮开后约十分钟，关火，稍凉之后给肘子去掉剩下的猪毛。
步骤2/8 点击查看大图
姜切片，葱切段，准备好桂皮、大料
步骤3/8 点击查看大图
去了毛的肘子等凉了后洗净浮沫血水放到电饭锅肉，加葱姜大料桂皮，加凉水最好能高过肘子，放生抽7勺
步骤4/8 点击查看大图
蚝油1勺
步骤5/8 点击查看大图
半勺盐
步骤6/8 点击查看大图
盖锅，按煮饭键
步骤7/8 点击查看大图
约煮二十分钟后开锅，将肘子翻面，再盖锅继续煮二十分钟，断电，开盖
最后一步点击查看大图
酱好的肘子，脱骨软烂，味道极嘉。剩下的汤别扔掉，明天我会酱豆腐皮

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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